"Panaderías caraqueñas": una obra que recorre la historia y el sabor |
Escrito por Redacción OyN |
Domingo, 09 de Marzo de 2025 20:38 |
Esta obra celebra el legado de los panaderos inmigrantes en Caracas durante el siglo XX. Está disponible gratuitamente en la Biblioteca Digital Banesco, es una recopilación de crónicas periodísticas que exploran cómo las tradiciones panaderas de Europa y Medio Oriente se fusionaron con la cultura venezolana, enriqueciendo la gastronomía local. El proyecto, liderado por la periodista Yelitza Linares, involucró a un equipo multidisciplinario que incluyó historiadores, fotógrafos, diseñadores y cronistas. El libro no solo documenta la historia de las panaderías, sino que también ofrece un recetario para que los lectores puedan recrear en casa los panes tradicionales. Participan Rafael Cartay, y un selecto grupo de cronistas: Laura Helena Castillo, Giuliana Chiappe, Jacqueline Goldberg, Nahir Márquez, Ileana Matos, Magaly Rodríguez, Gabriela Rojas, Naky Soto, Ligia Margarita Velásquez Gaspard y Adriana Villanueva. Durante la presentación del libro, se destacó la importancia de preservar este patrimonio cultural y la pasión de los panaderos que mantienen vivas estas tradiciones. También se resaltó el valor de la curiosidad y la dedicación en la elaboración del pan, así como el impacto de la inmigración en la identidad culinaria de Caracas. Descarga el libro, aquí |
¿Sobre qué hablaron los presidentes Putin y Trump?Declaró la secretaria de prensa de la Casa Blanca, Karoline Leavitt: |
Transición en la APUSB: Pérez Avendaño sucede a Anseume con la promesa de más lucha gremialWilliam Anseume, quien hasta este lunes presidió la asociación de profesores de la USB (APUSB), durante el acto de juramentación |
IA toma el micrófono: nace "Vacílate esto IA" en Circuito LíderCircuito Líder se convierte en pionero de la radiodifusión venezolana al lanzar "Vacílate Esto IA", |
Mutaciones y factores de riesgo: la genética detrás del cáncerExpertos en oncología sostienen que el cáncer es principalmente una enfermedad de origen genético, |
Inter regala Acceso a 1 Baseball Network para el Spring Training y la MLBInter ofrece asus clientes acceso gratuito al canal premium 1 Baseball Network. |
Un lectorEs habitual que la dejes de lado. Netflix, Disney Plus o un cliqueo en Youtube te capturan con facilidad, |
Trump y Ucrania: el trasfondo económico de un conflicto aparentemente ideológicoEl lamentable episodio ocurrido en Washington, protagonizado por el presidente y el vicepresidente de los Estados Unidos ante el presidente Zelenski |
La importancia geopolítica de VenezuelaVenezuela se encuentra en la encrucijada de definir su rumbo geopolítico |
Del uso y desuso bibliotecarioEn “El brutalista” de Brady Corbet (2024), aparece una remodelada biblioteca que bien disgustó a su dueño, Harrison Lee Van Buren, |
Luis AugustoComo un mazazo me llegó la noticia de la muerte inesperada de Luis Augusto Marturet. |
Siganos en