Estudiantes almorzarán en el mejor restaurante del mundo |
Escrito por PR Newswire Latinoamerica |
Miércoles, 25 de Agosto de 2010 03:14 |
¡Estudiantes almorzando en Noma, el restaurante número uno de todo el mundo! No es algo que suceda todos los días, pero durante el festival de comidas "Copenhagen Cooking" esto es lo que le sucederá a un afortunado grupo de estudiantes. Al resto de los asistentes les aguardan otros 84 exclusivos eventos gastronómicos, desde el 19 al 29 de agosto en Copenhague. Hierbas silvestres, raíces, bayas y vieiras desecadas no suelen formar parte de la dieta estudiantil. Pero el 25 de agosto, a la hora de servir el almuerzo, Noma, el restaurante número uno del ámbito mundial, estará lleno de estudiantes disfrutando lo mejor que la cocina nórdica tiene para ofrecer. El evento forma parte del mayor festival de comidas del norte de Europa, Copenhagen Cooking, el cual presenta 85 eventos gastronómicos a lo largo de diez días a fines de agosto. El festival se enfoca tanto en la nueva cocina nórdica como en la internacional, y desde sus comienzos en 2005 ha ido aumentando de tamaño y popularidad, del mismo modo que la nueva cocina nórdica. Copenhague, la capital gastronómica del norte europeo, es reconocida desde hace décadas por su orgullosa tradición de diseño, pero en los últimos años la ciudad ha adquirido renombre por su cocina, que utiliza ingredientes locales de estación y poco usuales, tales como hierbas silvestres, raíces y carne de buey salvaje. Y haciendo gala de poseer el restaurante número uno en el ámbito mundial (de acuerdo a la lista The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants, elaborada por la revista Restaurant) y de contar con el mejor chef de Europa (Bocuse d'Europe), Copenhague es la ciudad gastronómica adonde pueden concurrir no solo los amantes de la buena mesa, sino también las personas a quienes les apetece tanto la cultura como la gastronomía. Pero el escenario de los restaurantes en Copenhague no se limita a los restaurantes Michelin. Un creciente número de excelentes sitios de comida con precios razonables y exclusivos decorados han abierto sus puertas, lo cual también se ve reflejado en el programa de Copenhagen Cooking de este año. Hot-dogs orgánicos, cerveza y sándwiches abiertos, ¡por doquier! A lo largo del festival las papilas gustativas podrán experimentar el sabor de la cerveza danesa y de la tradicional aquavit, los mundialmente famosos "smorrebrod" (sándwiches abiertos) con ¡Y la nueva aproximación es orgánica! En efecto, ninguna otra capital en el mundo alcanza el nivel de compra y consumo de alimentos orgánicos que ostenta Copenhague. Por lo expuesto, resulta natural que Copenhagen Cooking se torne ecológico e invite al público a conocer y celebrar, además de degustar, los alimentos de los productores orgánicos, comer hot-dogs orgánicos y conocer los mercados de productos orgánicos que hay por toda Copenhague. Si desea más información acerca de Copenhagen Cooking, ingrese a http://www.copenhagencooking.com PR Newswire Latinoamerica |
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