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28
November
2023
| Academia Venezolana de Gastronomía otorga los premios y menciones 2015 |
| Escrito por Redacción OyN |
| Jueves, 19 de Noviembre de 2015 06:38 |
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Academia Venezolana de Gastronomía
otorga los premios y menciones 2015
En el año 2003, la Academia Venezolana de Gastronomía otorgó por vez primera los Premios y Menciones Tenedor de Oro. El Premio Armando Scannone se instituyó en el año 2006, y hace un lustro se creó el Tenedor de Oro para la Publicación Gastronómica.
En el día de hoy, los jurados designados por la Academia para otorgar los reconocimientos de este año,evaluaron las postulaciones para cada una de las categorías, en el marco de un proceso que estimula la participación de todos los interesados en el sector gastronómico del país. Como es sabido, en dicho proceso, no sólo intervienen los académicos, sino también comunicadores, blogueros, cocineros, empresarios, docentes, estudiantes, productores, periodistas y público en general mediante el envío de candidaturas para su consideración. Asimismo, cabe recordar que la Academia invita a personalidades ajenas a la institución a incorporarse como miembros de los distintos jurados. Consideramos que estas decisiones han enriquecido la fase de postulaciones y han incidido positivamente en el otorgamiento de los premios.
A continuación nos complace remitirles la lista de los ganadores de los premios y menciones Tenedor de Oro, así como del premio Armando Scannone en la edición del año 2015.Como es costumbre, la ceremonia de entrega de los galardones se realizará durante los primeros meses del año entrante.
18.11.2015
Premios AVG 2015
Gran Premio Tenedor de Oro 2015
María Fernanda Di Giacobbe
Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Elías Abilahoud, Ernesto González, Fernando Escorcia,
Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2015
Héctor Padula
Jurado: Luis Troconis, Miro Popic, Gustavo Velásquez, Adriana Gibbs, Alberto Veloz
Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2015
Romero. Cocina venezolana contemporánea. Héctor Romero.
Mención Especial del Jurado:
Limones en almíbar. Jacqueline Goldberg.
Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decán Gambús, Jorge Redmond, Nicomedes Febres, David Alejandro Malavé
Premio Armando Scannone 2015
Francisco Abenante
Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, Nelson Ramírez, Marisabel Willson, Vladimir Viloria
Menciones Tenedor de Oro 2015
1. Mejilloneros Brisas del mar. La Guardia. Edo. Nueva Esparta
2. Pietro Carbone
3. Productores de ‘Cocuy Pecayero’, Edo. Falcón
4. Valentina Inglessis
Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía
Los jurados designados por la Academia para otorgar los reconocimientos de este año,evaluaron las postulaciones para cada una de las categorías, en el marco de un proceso que estimula la participación de todos los interesados en el sector gastronómico del país. Como es sabido, en dicho proceso, no sólo intervienen los académicos, sino también comunicadores, blogueros, cocineros, empresarios, docentes, estudiantes, productores, periodistas y público en general mediante el envío de candidaturas para su consideración. Asimismo, cabe recordar que la Academia invita a personalidades ajenas a la institución a incorporarse como miembros de los distintos jurados. Consideramos que estas decisiones han enriquecido la fase de postulaciones y han incidido positivamente en el otorgamiento de los premios. A continuación nos complace remitirles la lista de los ganadores de los premios y menciones Tenedor de Oro, así como del premio Armando Scannone en la edición del año 2015.Como es costumbre, la ceremonia de entrega de los galardones se realizará durante los primeros meses del año entrante. Premios AVG 2015
María Fernanda Di Giacobbe Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Elías Abilahoud, Ernesto González, Fernando Escorcia, Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2015 Héctor Padula Jurado: Luis Troconis, Miro Popic, Gustavo Velásquez, Adriana Gibbs, Alberto Veloz Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2015 Romero. Cocina venezolana contemporánea. Héctor Romero. Mención Especial del Jurado: Limones en almíbar. Jacqueline Goldberg. Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decán Gambús, Jorge Redmond, Nicomedes Febres, David Alejandro Malavé Premio Armando Scannone 2015 Francisco Abenante Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, Nelson Ramírez, Marisabel Willson, Vladimir Viloria Menciones Tenedor de Oro 2015 1. Mejilloneros Brisas del mar. La Guardia. Edo. Nueva Esparta 2. Pietro Carbone 3. Productores de ‘Cocuy Pecayero’, Edo. Falcón 4. Valentina Inglessis Jurado: Consejo Directivo Academia Venezolana de Gastronomía |
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