Curso en línea: "Experiencia Multisensorial de los Alimentos" en Funindes/USB |
Escrito por Redacción OyN |
Miércoles, 20 de Abril de 2022 14:29 |
en el que los participantes aprenderán a conocer cuáles son las mejores combinaciones para crear productos de alta aceptabilidad para el consumidor. Un conocimiento que apreciarán quienes se dedican a la preparación de alimentos, tanto en el entorno laboral como familiar, pues la correcta combinación de los atributos sensoriales de los mismos permite crear estrategias para potenciar al máximo el disfrute de las propuestas gastronómicas. El curso será facilitado por Suhey Pérez, Licenciada en Química y Magister en Ciencia de los Alimentos El contenido programático incluye: comiendo con los ojos: importancia de la percepción visual; tocando con las manos y la boca: exploración del sentido del tacto con especial atención en el contraste de texturas; el sonido de los alimentos: impacto del sonido de los alimentos y de los ambientes de consumo sobre el comportamiento del consumidor; el perfume de los alimentos: el sentido del olfato y la percepción de olores y aromas; entre gustos y sabores: importancia de las sensaciones gustativas y cómo diseñar combinaciones exitosas. El curso se realizará en la plataforma Funindes en Línea, consta de 40 horas académicas y contará con el certificado de aprobación de la Universidad Simón Bolívar. Más información e inscripción, aquí
|
Tertulia: "A 35 años de la crisis del Caldas en Venezuela"El próximo 09 de agosto se realizará la tertulia "A 35 años de la crisis del Caldas en Venezuela", |
Cómo ver y qué esperar del Unpacked de SamsungDesde 2009, los eventos Samsung Galaxy Unpacked han sido el punto de partida y divulgación de la más alta tecnología |
Banesco y Nativa inauguran Servicio de Reparación ExpressLos afiliados comerciales Banesco de todo el país ahora cuentan con una opción rápida, segura y gratuita para reparar y actualizar sus Puntos de Venta |
McCormick introduce Ajomix con Cebolla y SazónMixDos nuevas salsas prácticas y deliciosas se integran al portafolio McCormick, |
Un 45% de los familias venezolanas tienen a un miembro que emigróEn el estudio Diáspora, aplicado en hogares, con una muestra de 2000 casos, Consultores21 indica que un 28% de los venezolanos |
Ahora será más fácil comunicarte desde el Samsung Galaxy WatchOne UI Watch4.5 pronto estará disponible para dispositivos Galaxy Watch[1], brindando una experiencia de reloj más completa. |
En cines "Jack en la Caja Maldita 2: El Despertar"Una rica heredera al borde de la muerte y su devoto hijo abren una misteriosa caja sin sospechar la macabra pero esperanzadora |
Estafado el Magisterio venezolano una vez másLa situación que vive el Magisterio venezolano va de mal en peor en los últimos años, ha venido sufriendo un abandono |
Stalingrado: ¿la batalla decisiva? (I)Los primeros días de agosto de 1942, el maestro y médico pediatra Janus Korczak (Henryk Goldszmidt era su nombre original), |
El avión de la excusaEl Gobierno se sacó de la manga una nueva excusa para evitar el diálogo con la oposición. |
Un error esencialEs cierto que razonamos a través de analogías y comparaciones, aunque no estemos muy conscientes de ello, |
Gerónimo, el periodista que murió muy ricoTuve el inmenso placer de conocer a Gerónimo Figueroa. Era un hombre esencialmente bueno, noble, |
Conversando con Rómulo GallegosEra la tarde del 31 de diciembre de 1955. En el Aeropuerto Internacional de la ciudad de México |
Siganos en